萝卜丝饼

📖 简介

萝卜丝饼，中医药膳名。出自《中国药膳大辞典》，为健胃消食类药膳。具有健胃理气、消食、化痰的功效。适用于食欲不振、消化不良、食后腹胀，以及咳喘多痰等症。

💊 功效

健胃理气、消食、化痰。

🥣 配方

白萝卜、肉末、菜油、调料、面粉各适量。

🔍 方解

白萝卜能够消食顺气，由其制成的饼子，也具有同样的作用，可以帮助改善食欲不振、消化不良、食后腹胀、咳喘多痰等症。

✅ 适用人群

本品适用于食欲不振、消化不良、食后腹胀，以及咳喘多痰的人群。

⚠ 禁忌人群

对本品过敏的人群禁止食用。

🍚 食用方法

将饼烙熟后就可以食用。

👩‍🍳 制作步骤

1. 将萝卜洗净
2. 用擦刮刀刮成丝
3. 用菜油煸炒至五成熟
4. 与肉末、调料调成馅。
5. 将面粉合成稍软面团
6. 夹馅包成馅饼
7. 烙熟食用。