地黄酒

📖 简介

地黄酒，中医药膳名。出自《中国药膳大辞典》，为补益类药膳配方。具有补虚弱、壮筋骨、通血脉的功效。适用于腹痛、须发早白等症。

💊 功效

补虚弱、壮筋骨、通血脉。

🥣 配方

生肥地黄绞汁500ml，米500g，酒曲适量。

🔍 方解

生地黄具有清热凉血，养阴生津的功效。制成地黄酒具有补虚弱、壮筋骨、通血脉的功效。适用于腹痛、须发早白等症。

✅ 适用人群

本品适用于腹痛、须发早白的人群。

⚠ 禁忌人群

易上火的人群不宜饮用。

🍚 食用方法

每服10-20ml，日服2次。

👩‍🍳 制作步骤

1. 将米煮半熟沥干
2. 再将其压细末
3. 同入汁内搅匀。
4. 将瓷瓶内密封
5. 周围保温
6. 令发酵
7. 春夏3-7天
8. 秋冬5-7日启封。
9. 启封见中有绿汁
10. 乃精华之品
11. 宜先饮之
12. 滤汁贮藏。