冰糖银耳汤

📖 简介

冰糖银耳汤，中医药膳名。出自《中国药膳大辞典》，为润肺类药膳。具有润肺生津、滋胃养阴的功效。适用于肺燥干咳、痰中带血；胃肠燥热、便秘下血；阴虚型的高血压、动脉硬化症、眼底出血、失眠等症。

💊 功效

润肺生津、滋胃养阴。

🥣 配方

银耳10克，冰糖适量。

🔍 方解

方中银耳具有润肠通便、增强体质的功效；冰糖具有补充糖分、润肺的作用。全方合用，润肺生津、滋胃养阴，适用于肺燥干咳、痰中带血；胃肠燥热、便秘下血；阴虚型的高血压、动脉硬化、眼底出血、失眠等症。

✅ 适用人群

本品适用于肺燥干、痰中带血者；胃肠燥热、便秘下血者；阴虚型的高血压、动脉硬化、眼底出、失眠者。

⚠ 禁忌人群

对银耳过敏的人群禁止食用。

👩‍🍳 制作步骤

1. 银耳温水泡开
2. 摘去蒂头
3. 洗净
4. 分成片状。
5. 将银耳放锅中
6. 加入冰糖和水
7. 武火煮沸
8. 文火煮至银耳烂熟即可。