猪肾粥

📖 简介

猪肾粥，中医药膳名。出自《圣济总录》，为补益类药膳配方。具有益肾补阴的功效。适用于肾阴虚损、腰膝疼痛、行动无力者。

💊 功效

益肾补阴。

🥣 配方

猪肾1对，粳米50g，豆豉10g。

🔍 方解

方中猪肾含有丰富的蛋白质、脂肪等成分，能够补充营养、强壮身体，加入粳米能够充饥，给身体提供能量，全方共同发挥益肾补阴的功效。适用于肾阴虚损、腰膝疼痛、行动无力者。

✅ 适用人群

本品适用于肾阴虚损、腰膝疼痛、行动无力者。

⚠ 禁忌人群

儿童及高血脂症、高血压等人群不宜食用。

🍚 食用方法

空腹食用。

👩‍🍳 制作步骤

1. 先煎豆豉取汁。
2. 将步骤1中豆豉汁与猪肾、米共同煮成粥即可。