梨粥

📖 简介

梨粥，中医药膳名。出自《食医心鉴》，为清肺类药膳配方。具有清热生津、润肺止咳的功效。适用于肺燥咳嗽咽干音哑，以及热病后期心中烦热、口干渴等症。

💊 功效

清热生津、润肺止咳。

🥣 配方

梨3个，粳米60-100g。

🔍 方解

方中梨果肉含有丰富的果浆、葡萄糖和苹果酸等有机酸，另外含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸等多种营养物质，能够润肺燥、清热解渴；粳米能够充饥、补充能量。全方合用，具有清热生津、润肺止咳的功效。适用于肺燥咳嗽咽干音哑，以及热病后期心中烦热、口干渴等症。

✅ 适用人群

本品适用于肺燥咳嗽咽干音哑者，以及热病后期出现心中烦热、口干渴等症状的人群。

⚠ 禁忌人群

糖尿病患者不宜多食。

🍚 食用方法

餐时服用。

👩‍🍳 制作步骤

1. 梨洗净去核
2. 绞成汁
3. 取梨汁备用。
4. 粳米淘净
5. 加水煮粥。
6. 粳米粥临熟时
7. 兑入梨汁
8. 搅拌均匀即可。