夏枯草煲猪肉

📖 简介

夏枯草煲猪肉，中医药膳名。出自《中国药膳大辞典》，为清热类药膳配方。具有清肝热、散郁结的功效。适用于肝经有热或肝阳上亢导致的头痛眩晕、瘰疬、结核等。

💊 功效

清肝热、散郁结。

🥣 配方

夏枯草20g，猪瘦肉50g。

🔍 方解

夏枯草具有清热泻火，明目，散结消肿的功效。夏枯草煲猪肉具有清肝热、散郁结的功效。适用于肝经有热或肝阳上亢导致的头痛眩晕、瘰疬、结核等。

✅ 适用人群

本品适用于肝经有热或肝阳上亢导致的头痛眩晕、瘰疬、结核的人群。

⚠ 禁忌人群

体寒者不宜多食。

🍚 食用方法

日1剂，分2次。

👩‍🍳 制作步骤

1. 猪肉切薄片
2. 夏枯草装纱布袋中、扎口
3. 同放锅内
4. 加水
5. 文火炖至肉熟烂
6. 弃药袋。
7. 调味
8. 食肉饮汤。