状元红酒

📖 简介

状元红酒，中医药膳名。出自《食物与治病》，为疏肝解郁类药膳配方。具有疏肝解郁的功效。适用于肝气郁滞、脾胃失和者。

💊 功效

疏肝解郁。

🥣 配方

当归15g，红曲、砂仁各30g，广皮、青皮各15g，丁香、白蔻、山栀、麦芽、枳壳各6g，藿香9g，厚朴6g，木香3g，白酒15000ml，冰糖1000g。

🔍 方解

方中当归具有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效；红曲具有健脾消食的功效；砂仁具有化湿开胃、温脾止泻、理气安胎的功效；广皮、青皮具有理气健脾、消积化滞的功效；丁香具有温中降逆、补肾助阳的功效；白蔻具有化湿行气、温中止呕、开胃消食的功效；山栀具有泻火除烦、清热利湿、凉血解毒的功效；麦芽具有行气消食、健脾开胃、回乳消胀的功效；枳壳具有理气宽中、行滞消胀的功效；藿香具有祛暑解表、化湿和胃的功效；厚朴具有燥湿消痰、下气除满的功效；木香具有行气止痛、健脾消食的功效。全方合用，共同发挥疏肝解郁的功效。适用于肝气郁滞、脾胃失和者。

✅ 适用人群

本品适用于肝气郁滞、脾胃失和者。

⚠ 禁忌人群

对酒精过敏者不宜饮用。

🍚 食用方法

早晚各1次。每次2-3小杯。

👩‍🍳 制作步骤

1. 将当归、红曲、砂仁等各种药物装入布袋内
2. 浸于酒中
3. 文火加热30分钟
4. 加入冰糖
5. 取出放凉即可。