健脾糕

📖 简介

健脾糕，中医药膳名。出自《中药方剂学》，为健脾类药膳配方。具有健脾止泻的功效。适用于脾虚泄泻、食少便溏、体虚乏力、神疲倦怠等症。

💊 功效

健脾止泻。

🥣 配方

茯苓、芡实、莲肉、山药、党参各300g，糯米粉1500g，粳米粉3000g，白蜜、白糖各500g。

🔍 方解

方中茯苓利水渗湿、健脾、宁心；芡实益肾固精、补脾止泻、除湿止带；莲肉补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神；山药补脾养胃、生津益肺、补肾涩精；党参健脾益肺、养血生津。全方合用，具有健脾止泻的功效。适用于脾虚泄泻、食少便溏、体虚乏力、神疲倦怠等症。

✅ 适用人群

本品适用于脾虚泄泻、食少便溏、体虚乏力、神疲倦怠者。

⚠ 禁忌人群

湿盛中满或有实邪者不宜食用本品。

🍚 食用方法

每早食数块。

👩‍🍳 制作步骤

1. 茯苓、芡实、莲肉、山药、党参共研为细粉备用。
2. 上述细粉与糯米粉、粳米粉、白蜜、白糖混合在一起
3. 加水和匀
4. 蒸熟
5. 切成条块即成。