酒糟蛋

📖 简介

酒糟蛋，中医药膳名。出自《疾病的食疗与验方》，为活血行气类药膳配方。具有行气开郁、活血止痛、滋阴润燥的功效。适用于妇女气滞血瘀引起的痛经。

💊 功效

行气开郁、活血止痛、滋阴润燥。

🥣 配方

鸡蛋8个，酒糟30g，川芎5g，香附、桃仁各10g，精盐10g，八角茴香若干。

🔍 方解

方中川芎具有活血行气、祛风止痛的功效；香附具有疏肝解郁、调经止痛、理气调中的功效；桃仁具有活血祛瘀、润肠通便、止咳平喘的功效。全方合用，共同发挥行气开郁、活血止痛、滋阴润燥的功效。适用于妇女气滞血瘀引起的痛经。

✅ 适用人群

本品适用于因气滞血瘀引起痛经的女性。

⚠ 禁忌人群

孕妇及月经过多的人群不宜食用。

🍚 食用方法

每日早晚各服鸡蛋1个，饮少量汤，连用3天。

👩‍🍳 制作步骤

1. 将鸡蛋煮熟后剥壳
2. 酒槽与川芎、香附、桃仁同装入布袋中。
3. 锅中另换开水1000ml
4. 放入鸡蛋及布袋
5. 加盐及八角茴香若干。
6. 用文火煮60分钟即可。