人参枸杞酒

📖 简介

人参枸杞酒，中医药膳名。出自《中医药膳学》，为柔肝明目类药膳。具有柔肝养阴、明目增视、养血乌发、强壮腰膝的功效。适用于肝肾阴虚引起的头昏眼花、视物不明、目生翳障。

💊 功效

柔肝养阴、明目增视、养血乌发、强壮腰膝。

🥣 配方

人参20g，枸杞子350g，熟地黄100g，冰糖400g，白酒10L。

🔍 方解

方中人参大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智；枸杞子滋补肝肾、益精明目；熟地黄补血、滋阴、益精填髓。诸料配伍，共同发挥柔肝养阴、明目增视、养血乌发、强壮腰膝的功效，适用于肝肾阴虚引起的头昏眼花、视物不明、目生翳障。

✅ 适用人群

本品适用于肝肾阴虚引起头昏眼花、视物不明、目生翳障的人群。

⚠ 禁忌人群

凡阴虚火旺者不宜饮用此酒。

🍚 食用方法

直接饮用。

👩‍🍳 制作步骤

1. 将人参、枸杞子、熟地黄装入布袋
2. 扎口备用。
3. 冰糖放入锅中
4. 用适量水加热溶化至沸
5. 炼至色黄时
6. 趁热用纱布过滤去渣备用。
7. 白酒装入酒坛内
8. 将装有人参、枸杞子、熟地黄的布袋放入酒中
9. 加盖密闭浸泡10-15天
10. 每日搅拌1次
11. 泡至药味尽淡
12. 取出药袋
13. 用细布滤除沉淀。
14. 加入冰糖搅匀
15. 再静置过滤
16. 澄明即成。