山药大枣粥

📖 简介

山药大枣粥，中医药膳名。出自《药膳宝典》，为补中健脾类药膳配方。具有补中益气、健脾养胃的功效，适用于脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻者，也用于老年人。

💊 功效

补中益气、健脾养胃。

🥣 配方

糯米250g，山药30g，枣30g。

🔍 方解

方中山药具有健脾、补肺、固肾的功效；大枣具有补中益气、养血安神的功效。全方合用，共同发挥补中益气、健脾养胃的功效。适用于脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻者，也用于老年人。

✅ 适用人群

适用于脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻者，也用于老年人。

⚠ 禁忌人群

痰湿较重的肥胖中老年人忌食。

🍚 食用方法

可供早点或晚餐服食。

👩‍🍳 制作步骤

1. 山药切碎
2. 将枣浸泡去核
3. 洗干净。
4. 糯米浸泡20分钟。
5. 糯米用旺火煮开
6. 再用文火熬15分钟。
7. 八成熟的时侯放入红枣
8. 然后再将山药粉放入锅中
9. 搅拌均匀后
10. 继续熬制15分钟即可。