八宝饭

📖 简介

八宝饭，中医药膳名。出自《中医药膳学》，为补气健脾类药膳。具有益气健脾、养生延年的功效。适用于脾虚体弱引起食少便溏、倦息乏力等症的人群。

💊 功效

益气健脾、养生延年。

🥣 配方

芡实、山药、莲子、茯苓、党参、白术、薏苡仁、白扁豆各6g，糯米150g，冰糖适量。

🔍 方解

方中芡实具有益肾固精、补脾止泻、除湿止带的功效；山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的作用；莲子具有补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神的功效；茯苓具有利水渗湿、健脾、宁心的功效；党参具有健脾益肺、养血生津的作用；白术具有健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎的作用；薏苡仁具有利水渗湿、健脾止泻、除痹、排脓、解毒散结的作用；白扁豆具有健脾化湿、和中消暑的功效。全方合用，具有益气健脾、养生延年的功效，适用于脾虚体弱引起食少便溏、倦息乏力等症的人群。

✅ 适用人群

本品适用于脾虚体弱引起食少便溏，倦息乏力等症的人群。

⚠ 禁忌人群

阴虚津枯者不宜久服。

🍚 食用方法

趁热食用。

👩‍🍳 制作步骤

1. 先将党参、白术、茯苓煎煮取汁。
2. 糯米淘洗干净
3. 将芡实、山药、莲子、薏苡仁、白扁豆打成粗末
4. 与糯米混合。
5. 加入党参、白术、茯苓煎液及冰糖
6. 上笼蒸熟。也可直接加水煮熟。当主食食用。