萝卜鲫鱼汤

📖 简介

萝卜鲫鱼汤，中医药膳名。出自《随息居饮食谱》，为清热化痰类药膳配方。具有清化热痰、下气止咳的功效，适用于痰热互结引起的咳喘者。

💊 功效

清化热痰、下气止咳。

🥣 配方

萝卜500g，鲫鱼300g，食盐适量。

🔍 方解

萝卜古名莱菔根，具有清热化痰、宽胸下气的功效；鲫鱼能益脾和胃、利水除湿，可增强萝卜清热化痰的作用。二者同用，共同起到清热化痰、下气止咳的作用。适用于痰热互结引起的咳喘者。

✅ 适用人群

本品适用于痰热互结引起的咳喘者。

⚠ 禁忌人群

脾气亏虚者不宜久食多食。中焦寒湿者不宜食用。

🍚 食用方法

煮熟后即可食用。

👩‍🍳 制作步骤

1. 将萝卜洗净切块。
2. 鲫鱼去鳞、去内脏洗净。
3. 萝卜、鲫鱼入锅内
4. 清水煮
5. 至肉烂汤成
6. 酌加食盐
7. 适量食用。