山药芡薏粥

📖 简介

山药芡薏粥，中医药膳名。出自《医疗机构高血压病食疗药膳技术指南》，为健脾类药膳配方。具有健脾益肾、淡渗利湿的功效。适用于痰湿内蕴导致的头晕头重、胸闷腹胀、四肢沉重、乏力气短等症。

💊 功效

健脾益肾、淡渗利湿。

🥣 配方

山药（鲜）15g，薏苡仁12g，芡实6g，粳米30g，白糖适量。 

🔍 方解

方中山药（鲜）具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效；薏苡仁具有利水渗湿、健脾止泻、除痹、排脓、解毒散结的功效；芡实具有益肾固精、健脾止泻、除湿止带的功效。全方合用，即具健脾益肾、淡渗利湿的功效。适用于痰湿内蕴导致的头晕头重、胸闷腹胀、四肢沉重、乏力气短等症者。

✅ 适用人群

本品适用于痰湿内蕴导致的头晕头重、胸闷腹胀、四肢沉重、乏力气短者。

⚠ 禁忌人群

实热内盛导致头目潮红、尿赤便干等症者不宜食用。

🍚 食用方法

煮熟即可食用，不忌糖者可加入白糖适量调味。

👩‍🍳 制作步骤

1. 将山药去皮
2. 切成细条备用
3. 将薏苡仁淘洗干净
4. 先泡30分钟备用。
5. 薏苡仁放入砂锅中
6. 加水800ml
7. 武火煮沸后改文火煮20分钟。
8. 加粳米、山药、芡实继续煮30分钟即可
9. 不忌糖者可加白糖适量调味。