薏苡仁杏仁粥

📖 简介

薏苡仁杏仁粥，中医药膳名。出自《医疗机构高血压病食疗药膳技术指南》，为健脾类药膳配方。具有健脾益气、淡渗利湿的功效。适用于痰湿内蕴导致的头晕头重、困倦乏力、食欲不振等症。

💊 功效

健脾益气、淡渗利湿。

🥣 配方

薏苡仁15g，杏仁（甜）6g，大米30g，白糖适量。 

🔍 方解

方中薏苡仁具有利水渗湿、健脾止泻、除痹、排脓、解毒散结的功效；杏仁（甜）具有润肺、平喘的功效。全方合用，即具健脾益气、淡渗利湿的功效。适用于痰湿内蕴导致的头晕头重、困倦乏力、食欲不振等症者。

✅ 适用人群

本品适用于痰湿内蕴导致的头晕头重、困倦乏力、食欲不振者。

⚠ 禁忌人群

实热内盛导致头目潮红、尿赤便干者不宜食用。

🍚 食用方法

煮熟即可食用，不忌糖者可加入白糖适量调味。

👩‍🍳 制作步骤

1. 将薏苡仁淘洗干净
2. 先泡30分钟
3. 入锅加水800ml
4. 武火煮沸后改文火煮20分钟。
5. 加大米继续煮20分钟
6. 加入杏仁
7. 再煮10-15分钟即可。
8. 不忌糖者可加白糖适量调味。