三七香附鸡汤

📖 简介

三七香附鸡汤，中医药膳名。出自《医疗机构高血压病食疗药膳技术指南》，为活血类药膳配方。具有活血祛瘀、理气止痛的功效。适用于气滞血瘀导致的胸闷心烦、头晕头痛、胸腹及肢体疼痛、色斑、舌质暗红等症。

💊 功效

活血祛瘀、理气止痛。

🥣 配方

枸杞子10g，香附（醋）6g，杜仲（炒）6g，三七6g，乌鸡肉100g，料酒、葱段、生姜片、盐适量。 

🔍 方解

方中枸杞子具有滋补肝肾、益精明目的功效；香附（醋）具有疏肝解郁、调经止痛、理气调中的功效；杜仲（炒）具有补肝肾、强筋骨、安胎的功效；三七具有化瘀止血、活血定痛的功效。全方合用，即具活血祛瘀、理气止痛的功效。适用于气滞血瘀导致的胸闷心烦、头晕头痛、胸腹及肢体疼痛、色斑、舌质暗红等症。

✅ 适用人群

本品适用于气滞血瘀导致的胸闷心烦、头晕头痛、胸腹及肢体疼痛、色斑、舌质暗红者。

⚠ 禁忌人群

脾胃虚寒导致的便溏泻泄者不宜食用。因本品含有活血药物，孕妇不宜服用。

🍚 食用方法

煮熟即可食用。

👩‍🍳 制作步骤

1. 将乌鸡肉入沸水锅内煮去血水
2. 捞出洗净备用。
3. 将三七、炒杜仲、醋香附冲洗后装于纱布袋
4. 与乌鸡肉同煮
5. 加清水800ml
6. 武火烧开后撩去浮沫。
7. 加入料酒、葱段、生姜片
8. 文火炖1小时
9. 待鸡熟烂后加入枸杞子继续煮
10. 5分钟后加盐调味即可。