豆蔻龙眼海参汤

📖 简介

豆蔻龙眼海参汤，中医药膳名。出自《冬季节气养生药膳指南》，为温中安神类药膳配方。具有温中行气、养血安神的功效。适用于虚寒气胀、失眠健忘、头晕眼花等症。；n

💊 功效

温中行气、养血安神。

🥣 配方

肉豆蔻1g，龙眼肉5g，生姜2g，枸杞子2g，海参（干）15g，土鸡肉30g，猪排骨30g，花雕酒、盐、味精适量。

🔍 方解

方中肉豆蔻温中行气、涩肠止泻；龙眼肉补益心脾、养血安神；生姜解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒；枸杞子滋补肝肾、益精明目。全方合用，具有温中行气、养血安神的功效，常用于虚寒气胀、失眠健忘、头晕眼花等症。

✅ 适用人群

本品适用于虚寒气胀、失眠健忘、头晕眼花者。

⚠ 禁忌人群

中满湿盛、内有郁火者不宜食用。

🍚 食用方法

趁热食用。

👩‍🍳 制作步骤

1. 将海参用水发透（发至8成）
2. 切块。
3. 生姜洗净切片
4. 肉豆蔻和龙眼肉清洗备用。
5. 土鸡肉、猪排骨洗净
6. 切块飞水备用。
7. 往炖盅内加入适量的水
8. 放入海参、土鸡肉、猪排骨、肉豆蔻、龙眼肉和生姜片
9. 加入花雕酒
10. 放入盐、味精等调味
11. 上蒸箱大火蒸60分钟取出
12. 加入枸杞子点缀即可。