杜香山楂粥

📖 简介

杜香山楂粥，中医药膳名。出自《医疗机构高血压病食疗药膳技术指南》，为滋补类药膳配方。具有补益肝肾、行气活血的功效。适用于肝郁气滞、瘀血内停引起的头痛、痛有定处、目眩、耳鸣、腹部胀满、腰膝酸软等症。

💊 功效

补益肝肾、行气活血。

🥣 配方

山楂（生）5g，香附（醋）6g，杜仲（炒）3g，大米30g，冰糖适量。

🔍 方解

方中山楂（生）具有消食化积、行气散瘀的功效；香附（醋）具有疏肝解郁、调经止痛、理气调中的功效；杜仲（炒）具有补肝肾、强筋骨、安胎的功效。全方合用，即具补益肝肾、行气活血的功效。适用于肝郁气滞、瘀血内停所致头痛、痛有定处、目眩、耳鸣、腹部胀满、腰膝酸软等症。

✅ 适用人群

本品适用于肝郁气滞、瘀血内停引起的头痛、痛有定处、目眩、耳鸣、腹部胀满、腰膝酸软者。

⚠ 禁忌人群

脾胃虚寒导致的便溏泻泄者不宜食用。因本品含有活血药物，孕妇不宜服用。

🍚 食用方法

煮熟即可食用，不忌糖者可加入冰糖适量调味。

👩‍🍳 制作步骤

1. 将炒杜仲、醋香附、生山楂用清水冲洗后以纱布包好备用。
2. 锅中放清水800ml
3. 放入药包
4. 武火煮开后改用文火煮30分钟
5. 取出药包。
6. 药汁中加入清水约500ml和大米
7. 同煮30分钟即可
8. 不忌糖者可放入冰糖适量。