健脾益气粥

📖 简介

健脾益气粥，中医药膳名。出自《常用特色药膳技术指南》，为健脾类药膳。具有健脾益气粥的功效。适用于辨证为脾气亏虚证的各类人群。

💊 功效

健脾益气。

🥣 配方

生黄芪10g，党参10g，茯苓6g，炒白术6g，薏苡仁10g，大米200g，大枣20g。

🔍 方解

生黄芪具有补气升阳、固表止汗、利水消肿、生津养血、托毒排脓、敛疮生肌的功效；党参具有健脾益肺、养血生津的功效；茯苓具有利水渗湿、健脾、宁心的功效；炒白术具有健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎的功效；薏苡仁有利水渗湿、健脾止泻、除痹、排脓、解毒散结的功效；大枣具有补中益气、养血安神的功效。全方合用，健脾益气，适用于辨证为脾气亏虚证的各类人群。

✅ 适用人群

本品适用于辨证为脾气亏虚证的各类人群。

⚠ 禁忌人群

面赤气粗、痰壅肿胀、腹痛拒按、大便干结、小便短赤等一系列以实邪为主要症状的患者禁食；糖尿病患者禁食。

🍚 食用方法

将食材煮熟后就可以食用。

👩‍🍳 制作步骤

1. 将生黄芪、炒白术放入纱布包内
2. 放入锅中
3. 加3000ml清水浸泡40分钟备用。
4. 党参、茯苓蒸制至软
5. 然后切成颗粒状备用。
6. 将薏苡仁浸泡回软后
7. 放入锅中煎30分钟备用。
8. 大米、大枣放入浸泡药材包的锅中
9. 大火煮开后改文火熬煮2小时
10. 取出少布包
11. 加入党参、茯苓即可。