归芪鸡汤

📖 简介

归芪鸡汤，中医药膳名。出自《医疗机构高血压病食疗药膳技术指南》，为补益类药膳配方。具有益气健脾、活血补血的功效。适用于气血亏虚、瘀血内停引起的头晕头痛、气短乏力等症者。

💊 功效

益气健脾、活血补血。

🥣 配方

当归6g，黄芪6g，鸡肉75g，葱段、生姜片、盐适量。 

🔍 方解

方中当归具有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效；黄芪具有健脾补中、升阳举陷、益卫固表、利尿、托毒生肌的功效；鸡肉具有温中、益气、补精、填髓的功效。全方合用，即具益气健脾、活血补血的功效。适用于气血亏虚、瘀血内停所引起的晕头痛、气短乏力等症者。

✅ 适用人群

本品适用于气血亏虚、瘀血内停引起的头晕头痛、气短乏力等症者。

⚠ 禁忌人群

气火亢盛所致面赤眼干等症者不宜食用。

🍚 食用方法

煮熟即可食用。

👩‍🍳 制作步骤

1. 鸡块洗净
2. 用水煮去血沫
3. 沥干备用。
4. 将黄芪、当归清洗后放入纱布袋中
5. 与鸡肉、适量葱段和生姜片一起放入砂锅中
6. 加水800ml煮1小时。
7. 待鸡肉熟烂
8. 加盐调味即可。