枸杞芝麻荠菜饼

📖 简介

枸杞芝麻荠菜饼，中医药膳名。出自《春季节气养生药膳指南》，为清肝润肠类药膳配方。具有清肝养血、补肾润肠的功效。适用于肝阳上亢、目赤咽痛、大便秘结者。；n；n；n

💊 功效

清肝养血、补肾润肠。

🥣 配方

枸杞5g，黑芝麻5g，荠菜10g，糯米粉50g，大米粉50g，鸡蛋1枚，食用油适量，酱油、盐、猪油、香油、葱各适量。

🔍 方解

方中枸杞具有滋补肝肾的功效；黑芝麻具有补益肝肾、润肠通便的功效；荠菜具有清热平肝的功效。全方合用，共同发挥清肝养血、补肾润肠的功效。适用于肝阳上亢、目赤咽痛、大便秘结者。

✅ 适用人群

适用于肝阳上亢、目赤咽痛、大便秘结者。

⚠ 禁忌人群

脾虚厌食、中满滋腻者不宜食用。

🍚 食用方法

蒸熟即可食用。

👩‍🍳 制作步骤

1. 黑芝麻炒熟备用。
2. 鸡蛋打入碗中
3. 搅匀。
4. 荠菜摘洗干净。
5. 锅中倒油烧热
6. 下葱花炝锅
7. 倒入酱油和适量水烧开
8. 倒入鸡蛋液
9. 放荠菜煮沸
10. 加盐
11. 淋香油成汤汁备用。
12. 糯米粉、大米粉、猪油、黑芝麻加前边的汤汁揉成团
13. 和均匀后揉成长条
14. 分段按成饼
15. 包入枸杞子捏成团上锅蒸30分钟后出锅即可。