山药茴香燕麦粥

📖 简介

山药茴香燕麦粥，中医药膳名。出自《冬季节气养生药膳指南》，为温补类药膳配方。具有补益肝肾、散寒安神的功效。适用于肾气不固、中寒体弱等症。  

💊 功效

补益肝肾、散寒安神。

🥣 配方

山药（鲜）3g，小茴香1g，枸杞子2g，甘草1g，燕麦20 g，粳米50g，黄豆10g，白糖适量。

🔍 方解

方中山药补脾养胃、生津益肺、补肾涩精；小茴香散寒止痛、理气和胃；枸杞子滋补肝肾、益精明目；甘草补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药；燕麦缓解饥饿、减轻便秘；粳米补中益气、健脾和胃；黄豆健脾利湿、益血补虚。全方合用，具有补益肝肾、散寒安神的功效，常用于治疗肾气不固、中寒体弱等症。

✅ 适用人群

本品适用于肾气不固、中寒体弱者。

⚠ 禁忌人群

中满痰盛、湿热内阻者不宜食用本品。

🍚 食用方法

趁热食用，每日1-2次。

👩‍🍳 制作步骤

1. 将山药、小茴香、枸杞子、甘草、黄豆洗净。
2. 将燕麦和山药、小茴香、枸杞子、甘草、黄豆一起放入冷水浸泡60分钟。
3. 把粳米倒入备好的食材中
4. 用旺火烧沸后
5. 改小火熬制45分钟。
6. 等食材熬软熬烂后
7. 加入白糖
8. 同时进行搅拌
9. 用小火继续熬煮10分钟后即可盛起食用。