蒲金酒

📖 简介

蒲金酒，中医药膳名。出自《药酒验方选》，为清热类药膳配方。为《本草衍义补遗》“公英忍冬藤酒”的变方。适用于乳痈红肿热痛、扪之坚实等症。

💊 功效

清热、解毒、消肿。

🥣 配方

蒲公英15g，金银花15g，黄酒200ml。

🔍 方解

方中蒲公英、金银花均为清热解毒、散结清痈的要药，尤其蒲公英是治疗乳痈的必用之品，如《新修本草》说：公英“主妇人乳痈肿”，《本草求真》更是明确指出：“蒲公英能入阳明胃、厥阴肝，凉血解毒，故乳痈为……首重焉。缘乳头属肝，乳房属胃，乳痈……多因热盛血滞，因此直入二经，散肿效……”，单用煎服有效，并可用鲜品捣烂或干品调研外敷。黄酒辛温散瘀，可助蒲、金二药散结消肿。全方合用即具清热解毒、散结消肿的作用，治疗乳痈疗效肯定。

✅ 适用人群

本品适用于疮痈肿毒初起者，症状表现可见红肿热痛、扪之坚实。

⚠ 禁忌人群

脾胃虚寒的人群慎用。

🍚 食用方法

每日1剂，早、晚各温饮1次，药渣外敷患处。

👩‍🍳 制作步骤

1. 将蒲公英、金银花洗净。
2. 将蒲公英、金银花与黄酒一同放入锅中。
3. 武火煮开
4. 改用文火继续煎煮
5. 煮至一半
6. 去渣取汁即成。