荷叶冬瓜汤

📖 简介

荷叶冬瓜汤，中医药膳名。出自《饮食疗法》，为清热类药膳配方。具有祛暑除湿、清热利尿的功效。适用于暑温、湿温病所致发热烦闷、头晕头痛、口渴尿赤等症。

💊 功效

清热祛暑、利尿除湿。

🥣 配方

鲜荷叶1/4张，鲜冬瓜500g，食盐适量。

🔍 方解

方中荷叶清香微苦，性质平和，具“清凉解暑，止渴生津，……解除火热”（《本草从新》）之功，并能升发清阳、清利头目。冬瓜是夏秋冬季的佳蔬，冬瓜皮是利水消肿的良药，其味甘淡，具渗利小便之功效；其性寒凉，有清热消暑的作用却不伤正气；临床可用于暑热烦渴、水肿淋浊等的治疗。两味合用，汤清爽口，常用于暑湿、湿湿证见发热口渴、头晕头痛、心烦尿赤等症的治疗。此外，荷叶尚有化湿除痰、活血祛瘀的作用，与冬瓜的淡渗利尿作用结合，本方亦可用于痰血阻滞型肥胖症的辅助治疗。

✅ 适用人群

适用于暑温、湿温病患者，症状可见发热烦闷、头晕头痛、口渴尿赤等症。

⚠ 禁忌人群

本药膳性质平和，常人、感受暑湿者皆可食用。

🍚 食用方法

饮汤食冬瓜，每天1剂，分2次服。

👩‍🍳 制作步骤

1. 将鲜荷叶洗干净、剪碎。
2. 鲜冬瓜去皮、洗净、切片。
3. 将荷叶和冬瓜一同放入锅中
4. 加水适量煲汤。
5. 临熟时丢弃荷叶
6. 加入少量食盐调味即成。