生津茶

📖 简介

生津茶，中医药膳名。出自《慈禧光绪医方选议》，为解表类药膳配方。具有解表清热、养胃生津的功效。主治素体肺胃阴虚，复微受风热外邪之证，见身有微热、头痛鼻塞、口干咽燥、燥咳不爽、手足心热、不思饮食等。

💊 功效

解表清热、生津止渴。

🥣 配方

青果5个（研），金石斛6g，甘菊6g，荸荠（去皮）5个，麦冬9g，解芦根2支（切碎），桑叶9g，竹茹6g，鲜藕10片，黄梨（去皮）2个。

🔍 方解

方中桑叶、甘菊甘凉轻清灵动，桑叶清宣肺气，甘菊疏散风热，两药直走上焦以驱除外邪，共为主料。然素体阴虚之质，汗源不充，单用发散之品邪气不易外解，巨有劫液耗阴之弊，必须滋阴养液以治病本，故伍用较多的滋润之品。其中麦冬、石斛、芦根、藕、梨滋阴润燥，清热生津；青果、荸荠、竹茹清热利咽，化痰止咳。两组配料有标本兼顾之功。全方滋阴为主，兼以解表，疗效缓和，对肺胃阴虚之风热轻证最为适宜。因阴虚者外感易于化热、化燥、伤肺，故本方也可作为阴虚之人预防感冒的保健饮品。

✅ 适用人群

本品适用于素体肺胃阴虚，复微受风热外邪之证，表现出身有微热、头痛鼻塞、口干咽燥、燥咳不爽、手足心热、不思饮食等症状者。

⚠ 禁忌人群

外感重证或阴伤不著者不宜，以免留邪。

🍚 食用方法

代茶饮，每天1剂。

👩‍🍳 制作步骤

1. 先将青果、荸荠洗净
2. 去皮。
3. 黄梨洗净
4. 去皮
5. 切片。
6. 鲜芦根洗净
7. 切碎。
8. 鲜藕洗净
9. 切片。
10. 将上10味入锅内
11. 加清水适量
12. 煎煮
13. 取汁。